d88尊龙官方首页(官网)·餐厅录个菜还可玩freestyle,这个智能系统要逆天了!

02便捷到令人发指,freestyle随性来鉴于此,美团点评智能收银系统在商家端“美团管家”app中推出了语音录菜功能,接入人工智能语音听写技术,这在国内餐饮智能收银功能中尚属首例。

d88尊龙官方首页(官网)·餐厅录个菜还可玩freestyle,这个智能系统要逆天了!

d88尊龙官方首页(官网),近年来,智慧餐饮的概念正方兴未艾,许多餐饮界人士都在积极寻求“智慧”概念的突破口,范围涵盖了点餐、运营管理以及营销推广等诸多环节。作为传统产业的餐饮业,正在接受着科技带来的洗礼,逐渐朝着智能化、高效率的方向发展。

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行业太传统,餐饮人的痛谁懂?

从餐饮的消费层面来看,互联网及科技的发展颠覆了中国人的传统饮食习惯和用餐方式,只需动动手指,无论身处何地,都能享受到包括餐厅外卖、厨师上门、食材配送等服务。而在餐饮商家这一侧,其智能化普及程度又如何呢?现选取了餐饮收银这一环节,来看看餐饮智能化的现状。

➤1.纯人力模式还可见

在互联网浪潮的冲击下,餐厅收银结账依靠计算器的情况已少见,但是餐厅智能化却并不彻底:老式pos收银系统随处可见,服务员用手写单点餐错误频出,前厅和后厨出单不同步导致矛盾频发……

点餐和结算,一直以来是餐厅里耗人耗时的主要环节,这两个环节始终是一对多的服务模式,若还采用纯人力的模式,只会让餐厅陷入一片混乱。商家辛辛苦苦忙活一场,却只会让顾客体验感越来越差。

➤2.智能化还应覆盖更多环节

哪怕是一家小小的餐厅,收银系统涉及到的事项却并不少,关系到点餐、收银、外卖、厨房管理等各个环节,如果每个环节都依靠人力的话,那将是一项非常耗时耗力的工作。于是,餐饮智能化系统应运而生。

说是智能化收银系统,其功能却远未实现智能。就拿收银系统后台录入菜单来说,餐饮商家在使用很多收银系统后台时,手工录入菜单是一道基础工序。厚厚一本菜单,少则二十几个菜品,多则上百个,1个店员专职来做也要花费几个小时才能录完,光打完这些菜品名就已经非常耗时了,更何况还得一张张上传菜品图。

此外,对于菜品的分类也是一项繁重的工作,尤其对于中餐厅等菜品较多的业态而言,如何运用人工精准地将菜品归到合适的类别里面,成为了很多初开店餐厅的大难题。

由此可见,单单在餐饮收银的这一环节,餐饮智能化程度就远远不够,商家痛点不少,餐饮行业呼唤着真正的智能化系统。

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便捷到令人发指,freestyle随性来

鉴于此,美团点评智能收银系统在商家端“美团管家”app中推出了语音录菜功能,接入人工智能语音听写技术,这在国内餐饮智能收银功能中尚属首例。那么,这个语音录菜功能究竟有何牛逼之处呢?

➤1.语音录菜开启freestyle

用手工录入几百道菜到收银系统后台,眼花缭乱自不必说,而且还很难保证准确性,这让大部分商家几乎是崩溃的。自从有了语音录菜功能,商家只要对着手机说出菜品名称,系统自动识别,毋须打字,迅速将一本菜谱录完,省力省时。

▲语音录菜操作界面

对于微信聊天都懒得打字的人来说,这个语音录菜功能简直就是一大福音,分分钟可以开启录菜的freestyle,走路可以录,躺着可以录。只要点击“语音录菜”,按照指示长按并说出想要录入的菜品名称,系统将自动进行语音识别,轻轻一点便可完成。

➤2.利用大数据,批量录菜

在美团点评智能收银系统商家端,当商家语音输入某一菜品后,系统不仅会出现这个单一的菜品,还会基于菜品数据库延伸出周边菜品,甚至推荐与这道菜相同品类或同一菜系的菜单。

比如,录入火锅店菜品,系统即会将火锅相关菜谱进行推荐,方便进行批量选择;输入“肉夹馍”,则会推送出猪肉夹馍、牛肉夹馍等同品类菜品;输入“宫保鸡丁”则会出现“宫保鸡丁盖浇饭”等周边菜品名称。

▲语音批量录菜页面

商家可以根据实际需求,选择相同业态的菜品进行批量录菜,还可以批量修改菜品的价格以及分类,使用起来非常智能。

➤3.两种功能,满足多种餐厅选择

针对商家的不同需求,语音录菜还推出了两个版本:普通版和极简版。当商家需要录入大众菜谱或者首次录入菜品时,可使用普通版语音录菜,说出菜品,系统会推荐菜品库,让商家省心录入;当商家需要录入个性化菜谱或二次录入菜品时,便可使用极简版语音录菜,直接说出名字和价格,即可快速录入。

▲语音录菜简版页面

美团点评智能收银相关负责人介绍:“美团点评智能收银系统的各功能均基于简单易用的理念,语音录菜功能的推出使得录入菜单这一环节的操作更为简单高效,希望为餐饮商家带来更为流畅便捷的产品体验。”

如此便捷实用的语音录菜功能,着实可以解决商家们的烦恼,节省不少时间,也得到了商家们的一致好评。

商家陈女士说:“一瞬间录完一个餐馆的菜品,减少了时间成本还不用自己想分类,秒杀一切人工智能。期待安卓版本尽快上线。”

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科技改变餐饮,智能不再只是口号

近年来,智慧餐饮的概念逐渐兴起,许多餐饮界人士都在积极寻求“智慧”概念的突破口,作为传统产业的餐饮业,正在接受着科技带来的洗礼。科技化和智能化被运用到餐饮行业的诸多环节:线上推广、点餐、下单、送菜均可自动化,也出现了自动炒菜机、送餐机器人、人脸识别点赞等高科技产品。

其中,美团点评智能收银系统便是突出的智能产品代表。由领先的生活服务电商平台美团点评自主研发,适用于餐饮市场多种业态,为餐厅提供一体化解决方案,且操作简便快捷。可以助力餐饮商家快速开店,并高效地管理店铺,更快地拓展自己的规模。

▲美团点评智能收银系统

➤1.餐厅管理一体化

美团点评智能收银系统可全方位满足餐厅的管理需求,覆盖点餐、收银、外卖、厨房管理、进销存、会员营销、经营报表等各个环节,点餐收银简单快捷,可以把餐厅的人工成本降低50%。

➤2.美团外卖自动接单

美团点评智能收银系统可以无缝对接团购验券、实现美团外卖自动接单,避免了订单遗漏,有助于提升翻台率和订单量。

美团点评智能收银系统正在让自己的“智能”在餐饮行业里发挥的越来越淋漓尽致,也确实给广大商家带来了实实在在的便利。

总结

智能化科技化是实现产业升级或转型的重要一环,而餐饮走向智能化也标志着“放羊式”的传统餐饮落下帷幕,当下谁能拥抱科技和智能,谁就能更好的在新餐饮时代中立足。

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