探秘“广州粮仓”:可供100万人吃半年,控温23℃小麦储5年

据悉,广州直属库储备区内储存的粮食按每人每天1斤计算,可以供100万人吃半年以上。“吸氮气”抑制虫害霉菌,控温23℃以下防“衰老”嘉宾们走进储粮仓房,零距离参观了“粮食的家”,真实体验了一下“叹冷气”

谷物如何储存和保鲜?如何在像广东这样的高温高湿气候下保存粮食?谷物储藏中使用了哪些高科技?一个大国的粮仓是什么样子的?

10月14日上午,中央储备粮广州直属仓库有限公司以“保卫中国饭碗”为主题,举行了第二届“探索大国粮仓”公开开放日。同一天,包括NDRC、粮食行政管理部门、媒体记者、食品企业、大中型大学学生和附近居民在内的近60人应邀实地参观了这个大国的粮仓。

据报道,广州直属仓库储存区的粮食可供100万人使用半年以上,按每人每天1公斤计算。

“吸氮”抑制害虫和真菌,控制温度在23℃以下,防止“老化”

客人们走进粮仓室,近距离参观了“粮仓”,体验了“叹息的空调”粮食的生活条件。

为了减少化学药剂的使用,中国粮库广州直属库采用中国最先进的充氮储粮技术“吸氮”,抑制害虫和霉菌,避免对粮食的污染和破坏,实现绿色无污染储粮。

采用控温储粮技术,通过冬季通风、春季密闭、夏季控温、秋季防虫等措施,广州市高温高湿仓库平均最高粮食温度控制在23℃以下。粮食长期保存在低温环境中,延缓了粮食品质的“老化”,保证了储粮的健康和新鲜,储粮品质如新。

仓库中有300多根测温天线

在现场,广州直属仓库总经理李晓东还向我们展示了中国储粮智能综合控制平台。该平台可通过各仓库300多个测温点的天线和库区68台全覆盖高清摄像机的眼睛,随时监控粮食状况。通过大数据分析比较,智能预测和预警粮情变化趋势,实现粮库内外实际情况的远程实时监控和24小时观察。

大米可以储存3年,小麦最多可以储存5年。

储藏期也很精致:米,长江南北2-3年;小麦,长江以南地区3-4年,长江以北地区3-5年;玉米在长江以南地区需要1-2年,在长江以北地区需要2-3年。大豆,长江南北1-2年。

为了保证粮食的健康和新鲜,中国储备粮每年都会出售接近或达到储存期的粮食,并购买符合质量标准的粮食。通过这种常年的买卖轮换,中央粮油储备保证永远新鲜和优质。同时,粮油购销将围绕轮换进行。各种原粮覆盖普通和优质品种,包括小麦、大米、玉米和油料等。,均为中等及以上国家标准质量。

(采访:杜南记者程晓梅照片:何玉帅)

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